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Para fechar a segunda com chave de ouro…

Com a maioria, sempre achei a segunda-feira um dia dificilzinho, entao para compensar sempre faco um jantarzinho bom para gente na segunda, completo com um copinho de vinho porque ninguem e de ferro. Voce precisa de ver como a expectativa por uma comidinha boa melhora o meu humor durante o dia :-). 

Um prato que sempre faco aqui em casa e este espaguete aqui. Facinho facinho e bom para caramba.  

 Hoje eu fiz com camaroes, mas tambem da super certo com presunto normal ou prosciutto. Uso sempre espaquete integral porque e segunda feira ne, tenho direito a  comida boa  mas  enfiar o pe na jaca so na sexta feira!

Voce faz o molho durante o tempo que leva para cozinhar o macarrao. Ingredientes: meia cebola/ 2 dentes de alho/ 100 gramas de queijo de cabra / 2 abobrinhas moidas/ camarao ou presunto.

Esquenta um pouco de azeite de oliva em uma panela, refoga a cebola e o alho por 2 minutinhos, acrescenta a abobrinha e refoga por uns 5 minutinhos. Coloca um pouquinho da agua do macarrao para dar uma engrossada no molho e tempere com sal e pimenta a gosto, quebre o queijo em pedacinhos e coloque na panela, mexendo ate o queijo dissolver e ficar cremoso, por ultimo adicione os camaroes ou o presunto e cozinhe por uns 3 minutos (ou ate o camarao ficar todo rosa). Se tiver um pouquinho de salsinha na geladeira pode usar para arrematar.

Em 20 minutinhos esta pronto! Boa semana proces.

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